香芹炒猪心的制作方法

1、炒锅烧热后改小火，加入适量食用油加热再放入姜蒜爆香。

3、改大火，加入切好的猪心后炒几分钟，也可以用锅盖盖住闷一下。

5、加入生抽、鸡精、少量盐炒熟，因为豆瓣酱里含有盐，这时可以适量少放一些盐。