1、认真清洗粽叶和稻草杆。
2、加入新鲜花椒和稻草灰。
3、麦秆灰过筛与糯米拌匀，加上板栗或者花生（想加什么自己可以酌情选择）。
4、将粽子包好后大蒸锅狂煮至少8个小时。水一定要淹没粽子。当然用高压锅可以节约很多时间。
