挑选羊肉的小窍门

1、一般来说，肉色鲜红，肉质均匀，看着有弹性的肉是比较新鲜的。

3、肉色如果呈深暗色，外表粘手，一般是不新鲜的羊肉。

5、如果肉质颜色暗，并且粘手，它可能是变质的羊肉。