绍兴臭豆腐做法

1、苋菜去叶去根，切段，倒入清水中。

3、再把砂锅搬回屋里，准备一块老豆腐。

5、盖上砂锅盖放置2~3天。

7、最后一步就是把买来的压板豆腐（不要嫩豆腐）。

9、第二天捞起来用清水冲洗干净，切成小块，下油锅一炸。