家常菜：花雕鸡

1、鸡腿去骨切块，以腌料腌渍约30分钟。干香菇泡软切半，杏鲍菇切滚刀块，老姜切片，蒜头切片，葱切成段，辣椒切斜片，干辣椒洗净备用。

3、放入腌渍好的鸡腿块，煎至肉变白上色。

5、美味就完成了。