田鸡的做法大全

1、田鸡宰杀剁成块，用清水洗去血污沥干。

3、蒜用刀轻拍一下和姜分别切成丁备用。

5、洗锅重新热油，将田鸡块、姜丁、蒜丁、盐一同入锅爆炒至田鸡肉紧缩。

7、放入黄椒丁继续爆炒至黄椒熟时，淋入少量油。