刀鱼怎么做好吃

1、刀鱼段清理干净放入盆中，倒入酱油腌制一下，这样煎鱼的时候不会掉皮。

3、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入刀鱼煎制。

5、倒入碗中辅料，加水和鱼齐平，大火烧开中火炖。