私房菜之胡萝卜红烧肉

1、五花肉切大块，胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片。

3、放入五花肉，中火慢慢炒。一直吵到肉的表面略微焦黄，肉块有弹性。

5、加入胡萝卜，翻炒均匀。然后加入水，水量大致盖过肉。