黄豆腌咸菜做法

1、黄豆与辣椒腌制：黄豆洗净，用大锅煮熟，注意不要煮烂了，影响口感。辣椒切成丁，不要太小，将黄豆与辣椒放在一起搅拌均匀，加入红酒，盐，白糖，充分搅拌均匀。将它们倒入玻璃容器内腌制两周即可食用。