蒸鸡蛋羹的正确做法

1、将鸡蛋打在一个碗中，然后加入适量的盐和味精，用筷子或者勺子打均匀。

3、搅拌均匀后，将上面的一层浮沫去除。

5、锅开之后，端出鸡蛋羹（小心烫）然后放入适量的酱油和香油，即可食用。