翡翠鱼丸怎么做

1、西兰花焯水，去根切碎。

3、刮取鱼泥。

5、加入西兰花碎，蛋清，淀粉，搅打泥状。

7、手心沾水，挖一勺鱼泥到手上，搓成球状。

9、捞出的鱼丸过一下冷开水。