辣炒秀珍菇的做法

1、秀珍菇洗干净，然后撕瓣，这样炒入味

2、切好各材料

3、爆炒辣椒，到每个开始泛黄，然后加入猪肉

4、放入锅之前挤下秀珍菇的水份，过程不加水，菇会出水，菇类一定要炒熟

5、汁也可以捞起来，配饭正好