花菇玉子豆腐是怎么做出来的

1、花菇浸泡4小时，去蒂，加姜片、糖、料酒、油，中火蒸40分钟，花菇及水分开来留用。

3、起油锅，逐个裹上淀粉入油锅炸至金黄色，捞出。

5、烧开转小火，焖5分钟。