1、处理好的老虎豆洗净。（可以在市场上直接买处理好的）
2、将老虎豆去掉头尾的蒂。
3、去蒂后的老虎豆切成小块。（也可以切成丝状，更入味）
4、热锅下油，下蒜爆香，然后下老虎豆和辣椒炒5分钟。
5、倒入1勺酱油、1勺盐，继续翻炒1分钟后收锅装盘。
1、处理好的老虎豆洗净；
2、去除头尾的蒂；
3、切成块状或丝状；
4、热锅下油后下蒜爆香；
5、倒入辣椒和老虎豆炒5分钟；
6、加酱油和盐调味后炒匀收锅。
