正宗食必思黄焖鸡做法

1、准备食材

鸡腿、香菇、青椒、干辣椒、黄豆酱（辣味）、土豆

2、鸡腿剔除骨头切成块

2、干香菇泡发对半切

3、土豆切片泡清水备用

4、青椒切块、干辣椒对半切、生姜和大蒜切片

3、将切好的鸡腿肉焯水，撇去浮沫，用温水冲洗干净备用

1、放姜蒜干辣椒炒出香味

2、放6勺黄豆酱  适量清水（没过鸡肉一点点即可）以及香菇

2、大火烧开后改成小火，盖锅盖焖20分钟

3、时间到后，放入土豆片和青椒改大火继续煮，煮到汤汁快收完，土豆就熟了