磨菜刀的正确方法

1、清洗浸泡将菜刀上的油污、菜肉末等污渍清洗干净，放进水里浸泡几分钟，让其充分吸收水分。

3、打磨菜刀一只手拿刀，另一只手摁住刀面，来回打磨即可，边磨边浇水。