1、豇豆掰散爷夏段，五花肉切块，冷水译沃焯水，盛出备用。
2、锅中倒入油，加入姜蒜爆香，下五花肉，翻炒至变色，怕良盛出备用。
3、五花肉放入锅中，加入生抽、老抽、热水、糖、葱、姜、干辣椒、八角，小火炖50分钟。
4、再倒入豇豆，炖十分钟即可。
