糖醋鱼制作方法

做法：1、海鱼洗干净用少许盐与胡椒粉腌片刻。2、用香醋白糖少许盐料酒调制汁备用。3、锅里比平常炒菜多一两倍的蔬菜油，将鱼放入大火煎。