家常小炒——蒜香笋丝

1、莴笋去皮清洗干净。

3、蒜姜切碎，辣椒切段。

5、在放入姜和一半的大蒜粒炒香。

7、加蚝油和盐炒匀。（要一直大火炒，同时加调料。）

9、倒入剩余的蒜粒。