1、孜然肉未炒花菜材料：花菜1斤，肉未2两，胡萝卜半根，葱、姜、孜然粉、盐、味精，花椒粉做法：1、将买来的新鲜花菜清洗干净，然后把花菜切成小方块，放入烧开的沸水中煮2分钟，然后捞起沥3、把胡萝卜洗清切成丁4、在油锅中倒入4/1的油，待油烧至四分热时，将生姜，放入锅中，炒出香味时，在倒入肉未煸炒到半熟时，在将洗净的花菜，胡萝卜一起倒入锅中翻炒至5分钟后，然后放葱、盐、味精，花椒等食材，起锅后，放入孜然粉即可出锅。
2、麻辣香肠炒花菜材料：花菜1个，麻辣香肠1根，油，盐，葱花，味精，花椒粉做法：1、将花菜切开，洗净，切成小朵，香肠切片备用2、把油锅放置火上，待火烧热后，放入两勺油烧至四分热后，放入葱花然后 把切好的香肠一起放入锅中和从葱花翻炒。3、把花菜放入已经烧好的开水中煮一下，然后加入少许盐，盖上锅盖，焖煮5分钟即可，然后把花菜捞起沥干，一并倒入已炒好的香肠一起翻炒几下，待花菜和油融合在一起时，放放味精，花椒粉即可出锅、
3、番茄宅烀佑狻炒花菜材料：小型的番茄1个，花菜400克，大蒜5瓣，大葱1根。花椒粉，干姜粉，鸡精，盐，植物油做法：1、把番茄用清水洗净后，去皮，切成小丁块。2、把花菜洗干净后，瓣成小块，用开水 煮2分钟，捞起沥干。3、把洗净的蒜切成丁，葱切成段。4、往烧热的锅中倒入3/1的油， 待烧成八分热的时候放入番茄丁，反复翻炒， 待出汁后5、放入蒜丁和葱段，炒出香味，再加入花菜块6、翻炒几下，加入花椒粉，姜粉、7、临出锅前加入适量的鸡精，翻炒均匀后，即可出锅
