1、面粉倒入盆中，加入清水
2、搅成絮状
3、揉成面团，醒发半个小时
4、制作馅料 粉丝一把
5、锅中做水，将水煮至沸腾。下入粉丝
6、用筷子搅开，煮熟即可
7、韭菜择净，放入清水中 浸泡，沥干水分，切成末
8、鸡蛋一个，打散
9、锅中倒油，将油烧热后，倒入打散的蛋液
10、待鸡蛋周围出现白边时吗，用铲子将鸡蛋炒熟，盛入碗中
11、鸡蛋与韭菜混合
12、粉丝捞出
13、再将三者混合，加入香油和盐混合均匀 成为料
14、将醒发好的面团取出，做成面皮，放入馅料，包起来
15、电饼铛刷油，放入包好的馅饼，烙熟即可