1、1
所需食材。
2
鸭心泡水洗干净。
3
洋葱切小块，鸭心切开分两边，其他配菜切好备用。
4
爆香蒜末，爆炒洋葱、尖椒。
2、5
放适量食盐炒两分钟，盛起来备用。
6
鸭心放料酒、半个鸡蛋液、姜、酱油腌制，爆香蒜末，倒入鸭心爆炒。
7
快速翻炒。
3、
8
鸭心炒至八成熟。
9
倒入洋葱一起翻炒片刻。
4、10
加入蚝油、香菜炒一分钟即可。
11
成品。
1、1
所需食材。
2
鸭心泡水洗干净。
3
洋葱切小块，鸭心切开分两边，其他配菜切好备用。
4
爆香蒜末，爆炒洋葱、尖椒。
2、5
放适量食盐炒两分钟，盛起来备用。
6
鸭心放料酒、半个鸡蛋液、姜、酱油腌制，爆香蒜末，倒入鸭心爆炒。
7
快速翻炒。
3、
8
鸭心炒至八成熟。
9
倒入洋葱一起翻炒片刻。
4、10
加入蚝油、香菜炒一分钟即可。
11
成品。