1、把雪梨在顶上六分之一处切开。
2、用小勺子挖去果肉，注意别挖穿。
3、把桔子肉，桔子皮、切碎的红枣和枸杞、冰糖放人梨盅中。
4、倒入矿泉水。
5、把梨盅放入蒸锅，大火烧开。
6、烧开后，改为小火蒸一个小时以上。
7、这样一份营养美味的冰糖炖雪梨就做好了。
