1、贡菜提前泡软，切成段
2、土豆削皮后切块
3、鸡腿剁成块后冲洗干净
4、锅中放油烧热，放入姜片和花椒粒炒香
5、放入鸡块大火翻炒，放入料酒，放入酱油，翻炒上色
6、放入土豆块，加入开水，大火烧开，放盐。放炖肉粉，盖上锅盖煮20分钟
7、放入贡菜拌匀后煮2分钟，放入蚝油、拌匀即可关火
