1、把鸡肉放到锅中干炒片刻，盛出来备用。
2、青椒洗净，用手掰成小块。
3、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
4、放入鸡块翻炒两分钟。
5、加料酒、老抽、生抽、盐、白糖翻炒。
6、放入适量水烧开，小火炖20分钟即可。
