炖肉糊了怎么去除糊味

1、放入盐和醋可以马上倒入另一只干净的锅里，蒙上一块餐巾，上面再撒些盐和醋，在火上烧一会儿，糊味即可除去。

3、加入料酒等配料可以换到一只干净的锅里，再放大葱块，继续烧一会儿，加点料酒、醋和糖。