1、丝瓜去皮切小块，海鲜菇洗净一小把 对半切开，蒜粒适量备用；
3、热锅冷油，鸡蛋打入后 稍微五六秒即可用筷子划开，保持鲜嫩；烧开100度的水备用；
5、热锅冷油放入蒜粒（姜丝可放可不放的 ），放入海鲜菇；
