食补养生超简单自制酸菜鱼

1、去市场买鱼的时候跟老板说是做酸菜鱼的，叫老板切都会帮着切好的，鱼头鱼腹和鱼片分开装好，回去就不用自己分了

3、清洗：鱼头鱼腹加盐一勺、料酒适量搅拌一分钟后加入清水，将鱼洗干净后捞出备用；鱼片用同样的方法清洗干净备用

5、热锅倒油，用蒜姜下锅，倒入酸菜翻炒2分钟后加入泡椒（不要加泡椒水）盛出备用

7、可以开动了