1、大米提前泡水，泡好后转移至砂锅中
2、准备盆叮劣鸭蛋半个，去皮
3、上灶大火烧开，烧开后转小火慢慢熬煮
4、煮到水渐渐收紧时，开盖，放入鸭蛋炖煮，丽排并不断搅拌
5、随着搅拌，蛋黄和粒诸蛋清会慢慢的分离开
6、蛋黄里面的油逐渐释放，关火即可
