四川泡菜教程

1、姜、蒜、干辣椒、花椒洗净，泡野山椒、红糖、白米醋、白酒。

3、姜切片、胡萝卜切小块。

5、放入包菜、胡萝卜、适量凉白开，密封后腌制2天。

7、取出泡菜，放在盘子里。