1、首先准备一张干豆皮和火腿肠一起卷起来，插上牙签，然后再切成片状，如图所示。
2、锅中烧油，油温五成热之后将火腿肠放进去炸，炸至熟透，然后捞出。
3、锅中烧油，油热之后放入葱花、孜然、辣椒面炸香，倒入蒜蓉辣酱和火腿片，翻拌均匀即可完成。
