豆腐切小薄块，肉丸切片
锅中烧开水，加少许盐，豆腐煮2-3分钟。 捞出豆腐，过凉水，沥干备用
橄榄油烧热，下肉丸炒变色
、加入豆腐
加少许水刚没过豆腐即可
加入2大勺咖喱粉
加入少许酱油，盐
开锅中火2分钟，加水淀粉勾芡
撒上洋葱头，香葱丝，大火收汁出锅
