夏天怎么腌黄瓜不坏放的长久

1、挑选黄瓜。作为腌菜的黄瓜，应该挑选那些长度适中大小适中的，而不应该随意购买，特别是黄瓜比较长的那种是不适合腌黄瓜的。

3、晾干。把杀好水分的黄瓜摆在阴凉通风的地方。让黄瓜表面的水分尽快散失掉。