生姜蜜饯的做法

1、挑选品质较好的嫩生姜，嫩姜内部粗纤维较少，去皮切成薄片备用。

3、加入红糖和蜂蜜，充分拌匀，倒入锅中起小火翻炒，炒到锅里水基本收干，姜片表面出现颗粒粉状结晶时可以关火，让余温令水份继续挥发