炸过鱼的油去腥小窍门图解

1、常规方法，油放锅内烧热，投入花椒、葱段、姜末，炸香，使腥味儿分解。

3、味道不理想，浑浊、不好看。

5、炸茄子，又紫又亮。

7、使用过的油要尽快用掉。