如何制作椰肉鸽汤

1、将椰子去黑皮，椰肉切成小块；银耳用清水涨发，洗净，撕成小朵。两者放入开水中煮5分钟；将鸽宰杀洗净，经开水烫过。

2、锅内加适量开水，放入所有原料，烧开后改用小火煮约3小时，加入适量红糖即可。