1、准备丝瓜，洗净后去皮，切成块备用。
2、炒锅中放入适量油，放入蒜片爆香。
3、放入适量的青椒丝炒香。
4、将切好的丝瓜放入锅中，和青椒一起翻炒。
5、放入适量盐和五香粉，搅拌均匀。
6、加少许清水，防止粘锅。
7、装盘就可以吃了，十分美味。
