炒莴笋怎么做

1、先将莴笋去皮，然后用水清洗干净，把莴笋切成块之后再切成片，放入盘中备用。

3、然后把焯好的莴笋捞出沥干水分，锅里放油，油热后倒入红干椒爆香。

5、总结如下。