1、准备南瓜藤，南瓜藤撕去老筋摘小段，用开水烫两分钟捞起放容器里备用。切好皮蛋块。
2、冷水下锅加几滴油和适量的盐。
3、水沸腾以后加入南瓜藤，煮至沸腾。
4、沸腾后加入皮蛋，再次沸腾后转中火，煮十分钟。就可以啦。
