如何做出美味的个人河蚌火腿豆腐煲

1、河蚌清洗干净，切块

2、葱姜蒜切碎备用

3、锅烧热倒入食用油，下入葱姜蒜煸炒出香味

4、倒入半锅水烧开

5、下入河蚌煮开

6、转入煲中，下入木耳，小火慢慢炖至河蚌熟烂河蚌如果买的小点的肉质会嫩点，容易熟，如果老河蚌就需要炖时间长点，

7、汤汁越炖越白，像牛奶一样！

8、然后下入豆腐和火腿再炖一会儿把火腿换成咸肉也不错的

9、调入盐，鸡精，糖适量，胡椒粉河蚌属于凉性的，撒点胡椒粉正好综合一下

10、最后撒上葱花就好了！