1、梭子蟹去掉壳和蟹钳，切成四瓣
2、撒上一层淀粉油热放螃蟹和 姜片煎出香味
3、大概煎1-2分钟就可以盛出来了
4、淀粉1勺，香油1勺，胡椒粉半勺，水半碗 调成芡汁儿~
5、另起一锅，油热放蒜末，葱白翻炒出香味加一大勺 米酒，炒出香味放入螃蟹，2勺耗油，1勺糖提鲜
6、加入葱绿和芡汁儿翻炒均匀就出锅非常好吃的葱姜螃蟹，
