过油肉怎么做

1、猪里脊切片。

3、搅拌均匀腌制30分钟左右。

5、起锅烧油，6成油热后依次放入猪肉片。

7、炸到金黄后捞出沥油。

9、倒入木耳片、蒜薹段和猪肉片翻一下。

11、再加入适量的温开水。

13、加入少量的水淀粉勾芡。

15、最后翻炒均匀即可。