简单自制土豆炖牛肉

1、土豆切块，洗净，倒掉水分，放入锅内。

2、牛肉切块洗净，泡出血水。

3、冷水下锅，煮开。

4、去浮沫，留原汤。

5、适量放一些:小茴香，山楂，栀子，甘草，花椒，大料，香叶，桂皮，干辣椒，葱，姜。

数字代表几勺。耗油2，生抽5，老抽2，白糖1，鸡精2，料酒3，五香粉1，冰糖四五块，盐依个人口味添加。

6、加入煮肉原汤。

7、撒葱花，开吃。