1、高筋面粉、酵母、白糖、番茄汁倒入厨师机,低速成团后中速搅拌至7成筋 加入盐和黄油,搅拌至10成筋 滚圆后,室温发酵1小时

2、香葱一分为二,备用

3、发酵好的面团,排气后醒面10-15分钟 排气,擀成圆形

4、慢慢擀,不着急 擀成24厘米的圆形

5、平均分成6份

6、取其中一份,切三条线 注意不要切断了

7、放上切开的火腿肠

8、包起来,注意尖头处要拉长一点,压在面团下面,捏紧一点。

9、整形后的模样

10、依次做好,摆放在烤盘中

11、放入发酵箱发酵 温度35度,湿度75%,发酵30-40分钟

12、面包上挤罗勒酱、在面团的边缘放上一圈马苏里拉芝士碎

13、220度烤箱烘烤15分钟

14、烤好啦!面包底有一层脆底 超级好吃哟

15、来个细节图

16、好吃吧

17、正面也美腻
