家常酸汤牛肉的做法

1、牛肉切片，越薄越好。然后加淀粉、盐、蛋清拌匀腌制片刻。

3、水烧开后加入金针菇，再次烧开煮熟加盐适量，白醋三勺（依照个人口味选择适量加减）

5、煮好出锅加一小把香菜点缀提香。