1、把龙虾一个一个刷洗干净，再多冲洗几遍，洗清水，沥净水分备用。
2、准备好配料：花椒粒、干红辣椒段、葱段和生姜片。
3、锅中放油，放入花椒粒，小火煸炒出香味。
4、再加入葱段、姜片和干红辣椒段，煸炒至出香味。
5、倒入洗净的龙虾，大火翻炒均匀。
6、调入适量的盐、老抽、白糖、醋和生抽，锅边淋入适量的水，大火烧开，再小火煮15分钟即可收汁出锅装盘。
1、把龙虾一个一个刷洗干净，再多冲洗几遍，洗清水，沥净水分备用。
2、准备好配料：花椒粒、干红辣椒段、葱段和生姜片。
3、锅中放油，放入花椒粒，小火煸炒出香味。
4、再加入葱段、姜片和干红辣椒段，煸炒至出香味。
5、倒入洗净的龙虾，大火翻炒均匀。
6、调入适量的盐、老抽、白糖、醋和生抽，锅边淋入适量的水，大火烧开，再小火煮15分钟即可收汁出锅装盘。