南方糖醋排骨的做法

1、油温5成热下入排骨，炸至排骨微黄捞出备用。

3、把排骨炒匀后烹入绍酒。

5、撒入少许味精和盐

7、然后注入热水。

9、焖制40分钟后拣出葱姜八角不要。

11、出锅码盘便可上桌食用。