乱炖怎么做更好吃

1、把油烧热至7成熟，放入八角，至变色，放入冰糖成黄色，倒入鸡块，翻炒，成金黄色，放葱姜蒜炒出香味，倒入土豆翻炒，放点盐，放入粉条，白菜倒入适量的开水，盖上盖子煮20分钟，至土豆软即可。