北方烙饼怎么做才柔软层次又多呢

1、面粉里加入适量的温开水，拌成湿润的状态，静置醒发2个小时以上；

2、面粉放入碗里，加入适量的盐，锅内热油直接浇在面粉上，拌成油酥即可；