1、黄豆泡发6小时,加水打成生豆浆,
2、过滤出豆渣,
3、柠檬榨汁加水,分成2份
4、豆浆煮开,放凉至50~60度,加一半柠檬汁,再加热至70~80度,加入剩余柠檬汁,成现状,
5、关火焖15分钟左右,再包入纱布,放入容器里,压上重物20分钟左右,放凉脱模,即可食用。
6、自制豆腐成品图